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おくすり味噌汁114 その日の体調に合わせて食べたい具だくさん味噌汁
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ワニブックス |
| 発売年月日 | 2015/02/01 |
| JAN | 9784847093128 |
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おくすり味噌汁114
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商品レビュー
4
6件のお客様レビュー
鎌倉時代誕生の味噌汁。 ヘルシーフードとして 海外からも注目されて いるんですね。 味噌に含有される成分 メラノイジンには強力 な抗酸化作用が。 それは色素成分であり、 発酵が進んだ濃い色の 味噌ほど抗酸化作用が 強いそうです。 よし味噌汁よ、しかと 老化を防止しておく...
鎌倉時代誕生の味噌汁。 ヘルシーフードとして 海外からも注目されて いるんですね。 味噌に含有される成分 メラノイジンには強力 な抗酸化作用が。 それは色素成分であり、 発酵が進んだ濃い色の 味噌ほど抗酸化作用が 強いそうです。 よし味噌汁よ、しかと 老化を防止しておくれ。 また蛋白質やミネラル の作用で肝臓の働きを 助け、 二日酔を改善する効能 も。 知れば知るほど私には 必需品ではないですか。
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味噌汁好きなのですが具材がマンネリ化していた所、簡単な材料で目新しい組み合わせで体調に合わせたものや、気分で選んだ具材にどんな効能があるのかが分かりやすく（情報はスッキリ少なめ）作っても読んでも楽しめる本。写真は全てカラーで美味しそうなので、見てるだけで作りたく（食べたく）なって...
味噌汁好きなのですが具材がマンネリ化していた所、簡単な材料で目新しい組み合わせで体調に合わせたものや、気分で選んだ具材にどんな効能があるのかが分かりやすく（情報はスッキリ少なめ）作っても読んでも楽しめる本。写真は全てカラーで美味しそうなので、見てるだけで作りたく（食べたく）なってきます。
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2021/01/18 いろんな味噌汁が紹介されてた〜 ベースは同じだなって感じ。具材のアイディアはたくさんあるかんじ。
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