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旨い魚 洋泉社MOOK
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 洋泉社 |
| 発売年月日 | 2015/01/09 |
| JAN | 9784800305329 |
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
漁法、歴史、調理法、栄養学…などなど、広きに渡って記載されていて、しかも雑誌感覚でさくさく読めるので、いい！ 専門家が書いてるわけではないので、間違った事も載ってたりするけど。 色々な方面に興味を持つ為の入門としては、とても良い。
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