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フードディフェンス 従業員満足による食品事件予防
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フードディフェンス 従業員満足による食品事件予防

角野久史, 食品安全ネットワーク

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フードディフェンス 従業員満足による食品事件予防

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 日科技連出版社
発売年月日 2014/11/26
JAN 9784817195364

フードディフェンス

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商品レビュー

2

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2015/05/13

加工食品に対する意図的な異物混入事件が後を絶たない。本書では、最も有効な解決策は、教育などのマネジメント施策による従業員満足の向上だと説く。システムを設計/販売する側としては「うっ、、、、」という感じだが、組織文化を学ぶ学生としては「やっぱ、そうでしょ」という感じだ。

Posted by ブクログ

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