フィンランドのおいしいキッチン

ジュウ・ドゥ・ポゥム(著者)

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2014/11/01
• JAN: 9784072994764

商品レビュー

2023/05/18

フィンランド料理にもっと色々焦点を当てて欲しかったが、よくある北欧デザインや各デザイナーたちを紹介する、デザイン重視の一冊だったので自分が求めていた読書目的とはややズレていた。

とても素敵ではある。
フィンランドは国全体でデザインや芸術に対する意識が高めであるのは、実際に旅したり過ごしたりしてきて実感する。

世界各国、地域ごとの食文化があり、デザインがあり、経済状況がある。
綺麗なだけじゃなく、そういった土着で、生活感のあるキッチンというのも、比較して見てみたいなと、おそらく本書が与えたかったものと真逆の感想が浮かんだ。

2019/12/15

フィンランドに住むデザイナーなどおしゃれな方々のキッチン。
これが自宅なんだもんなぁ。。。ここで毎日調理して食べて暮らしているのか。すごい。私の家ってなんなんだ。
どこのご家庭でも、食卓に庭で摘んできた素朴な花を飾っているのが素敵で特徴的だった。