試したくなる。おいしいワインに出会う本 読んだだけで味覚がよろこぶ、磨かれる

田中克幸(著者)

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2014/11/01
• JAN: 9784072988381

商品レビュー

2021/04/18

これは勉強になる。
初心者だからこそ入り口がわかりやすく浸しみやすい表現に熟読してしまう。
そして実際の感触を確かめてみたくなる。

2018/10/07

この本はあんまり好みでなかったです。
難しい専門用語での評価に対してかなり否定的に入りますが、結果的にはよくわからん主観的な分類がならび、その説明には専門用語がならんでます。
研修医が専門用語使わずに患者説明しようとして、返って分かりにくくなってるのとすごく似てる

あと、品種の説目にぎじんてきキャラクター当てはめるのはわりと好きなんだけど、自分のイメージや類書とはかなりちがくて、違うことをわかっててアピールして「みんなしってる一般的な品種のイメージはちがうんだよ、王道はここの産地のだから」とあえてマイナーなイメージで売ってくるあたり、初めにのところで著者が書いてるマニアのマニアックなワイン談義そのものな感じ。

期待してた分がっかりしてしまいました。立ち読みしてから買った方が、ワイン本はいいですね

後日追記
読み進めてみたら、少しずつ慣れてきました。
一般的な解釈や思い込みにたいする上からなものいいはまだ気になるものの、味わいのイメージとテロワールとの関係性は理解しやすかったです。
知見を広めるために、初心者向け本以外も読みたくなった頃には面白いかも