植物工場のきほん 図解でよくわかる 設備投資・生産コストから、養液栽培の技術、流通、販売、経営まで

古在豊樹

• 販売会社／発売会社: 誠文堂新光社
• 発売年月日: 2014/11/01
• JAN: 9784416714652

商品レビュー

2022/11/04

小資源でできるとか、コスパ向上、などのメリットは容易に想像できるものの、特に印象的だったのは、工場という無機質な物を作る元来のイメージと異なり、植物という有機質なものを作るというより育てるというのは工場で働く人のやりがいにつながることまで考えられていること。

大きな可能性のある農業。

少し前の本なので、近年の植物工場事情の本も読んでみたい

2019/11/29

植物の生理など、あまり専門的にならない程度に理系的な内容が多い。

水耕栽培について、独自の工夫を重ねて改良を続けたい場合などは参考になる内容

2015/02/25

読書録「植物工場のきほん」3

監修　古在豊樹
出版　誠文堂新光社

p21より引用
“植物工場はまだまだ、改善の余地があるシ
ステムではあるが、人類の未来にとって重要
な可能性を秘めている。”

目次から抜粋引用
“町にとけ込む植物工場
　植物工場とはどういうものか
　人工光型植物工場とは
　太陽光型植物工場とは
　植物工場は定着するか”

　農学博士の監修による、植物工場について
解説する一冊。
　植物工場の役割についてから現在稼働して
いる植物工場の事例についてまで、写真やグ
ラフ等を使ってわかりやすく解説されていま
す。

　上記の引用は、植物工場の可能性について
書かれた項での一節。
この本に書かれている通りに植物工場が普及
し、その利点を活かしきる事が出来るのなら
ば、未来の食糧事情はそれ程暗くはないで
しょう。
しかし、植物工場で野菜を生産する大前提と
して、電力が必要となってきます。果たして、
世界中に植物工場が出来た時に、必要な電力
をまかなえるのか、少し疑問に感じます。
　植物工場で栽培するには、向かない作物も
あるそうなので、植物工場向きの物は工場で
作り、空いた農地を向かない作物を育てるの
に回せば、食糧生産量はより上がりそうです
ね。しかし、そうして生産量が上がって、
人に行き渡る食料が増えたら、また人口増加
がより強く問題になってしまいそうではあり
ます。

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