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旬のやさい歳時記
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦と生活社 |
| 発売年月日 | 2014/09/01 |
| JAN | 9784391145304 |
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商品レビュー
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OLから八百屋さんに。1976年生まれ、矢嶋文子さん「旬のやさい歳時記」、2014.10発行。トマトは夏野菜の代表だけど春が美味しいとか。大根は冬野菜の王様、春の七草ではスズシロ（日本書紀に記載）。一方、白菜は冬の女王様的存在。夏の爽快さにプラスして、味わいが増す秋の茗荷。春のにらは古事記に登場する長い付き合いの野菜。旬の野菜、最高ですね！
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