心が疲れたらお粥を食べなさい 豊かに食べ、丁寧に生きる禅の教え

吉村昇洋(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2014/09/10
• JAN: 9784344026254

商品レビュー

2024/02/25

飽食の時代だから、
ストレスをかかえたとき、食に向けてしまう。
こういった人は多いんじゃないだろうか。
私も現にそう。だから、ひとくちひとくちを
味わうことを実践していこうと思う。

2022/01/28

毎日の朝ごはんがお粥。―アリかもしれない、と思った。
体調が優れないときだけじゃない、いつもの食卓にお粥を取り入れてみよう。

「よく噛む」と思うと面白くないけれど、「しっかり味わう」なら続けられそう。ちょっと硬めの仕上がりも心がけよう。

2019/02/14

曹洞宗のお寺で月に一回座禅をさせてもらっている、また最近疲れてたのかな、図書館で目には入り、読んでみる。

お寺での修行と食にまつわる話し、以前私も新婚旅行で宿坊に泊まったときに精進料理を食べたが、食べ方まで教わらなかったな、永平寺に言ったときもご飯までは食べれなかったので、また行きたい。

【学】
料理も食事も修行
しっかりと味わって食べる
咀嚼するときは箸を置き、ご飯はご飯、おかずはおかずで食べる

会社でお昼、弁当を食べるときにやってみた確かに、ご飯の味が変わって感じた、ご飯もこんなに甘いんだ。今までいかに味わって食べていないかだ。

年に一度は「味わって」食べるDAYをもうけ、家族で味わって食べる日にしよう。11月23日新嘗祭の日に。