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荒井隆宏のペルー料理
定価 ¥2,750
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2014/09/01 |
| JAN | 9784388061983 |
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荒井隆宏のペルー料理
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商品レビュー
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3件のお客様レビュー
以前レストランで食べた美味しいペルー料理を思い出し、衝動買いしてしまった本。 作る予定もなく？パラパラとめくっているだけですが、それなりに気分は味わえます。 実際に作れるレシピは少なそうですが、基本のセビーチェ（ペルー風マリネ）は、何度となく作っているうちに、コツがわかった気がし...
以前レストランで食べた美味しいペルー料理を思い出し、衝動買いしてしまった本。 作る予定もなく？パラパラとめくっているだけですが、それなりに気分は味わえます。 実際に作れるレシピは少なそうですが、基本のセビーチェ（ペルー風マリネ）は、何度となく作っているうちに、コツがわかった気がします。最近、我が家は赤トウガラシと、赤玉ネギ常備しています。
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もともとペルーは好きで『諸国空想料理店―Kuu Kuuのごちそう http://booklog.jp/item/1/4480813799 』にあったコリアンダーのごはんは特に、興味がありました。 でもこのご本のレシピはどれも、作れる気がしませんorz 前の会社の近くにこちらとは別...
もともとペルーは好きで『諸国空想料理店―Kuu Kuuのごちそう http://booklog.jp/item/1/4480813799 』にあったコリアンダーのごはんは特に、興味がありました。 でもこのご本のレシピはどれも、作れる気がしませんorz 前の会社の近くにこちらとは別のペルー料理屋さんがあったので、そちらでいただこうと思います。。。
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