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こんなに使える！レモン塩レシピブック 体にやさしく、料理をまろやかに！天然アロマの新鮮調味料 LEMON SALT138
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 学研パブリッシング |
| 発売年月日 | 2014/08/01 |
| JAN | 9784058003183 |
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商品レビュー
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井澤由美子さん、レモン塩は１０年以上にわたるライフワークだそうです。作り方は、レモンと粗塩、ほぼ同量、レモンは輪切りと乱切り、瓶の底から塩、レモン、塩、レモン～～塩と入れて、よく振って冷暗所に。ときどき上下に振り、約一週間で（水分が上がってきたら）完成。沈殿した塩の部分、真ん中の...
井澤由美子さん、レモン塩は１０年以上にわたるライフワークだそうです。作り方は、レモンと粗塩、ほぼ同量、レモンは輪切りと乱切り、瓶の底から塩、レモン、塩、レモン～～塩と入れて、よく振って冷暗所に。ときどき上下に振り、約一週間で（水分が上がってきたら）完成。沈殿した塩の部分、真ん中の果実部分、上澄みのエッセンス、それぞれに美味しい特性があるそうです。作って、いろんな料理に楽しみたいと思います(^-^) おむすびや刺身がすぐ浮かびました。レモンの風味が食欲をそそりそうです(^-^)
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