- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
- 1206-07-00
猟師の肉は腐らない
定価 ¥1,540
385円 定価より1,155円（75%）おトク
獲得ポイント3P
残り1点 ご注文はお早めに
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品【送料無料】
店舗到着予定：4/6(月)～4/11(土)
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
4/6(月)～4/11(土)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新潮社 |
| 発売年月日 | 2014/07/31 |
| JAN | 9784104548040 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
4/6(月)～4/11(土)
- 書籍
- 書籍
猟師の肉は腐らない
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
オンラインストア上の価格と店頭価格は異なります
お電話やお問い合わせフォームでの在庫確認、お客様宅への発送やお取り置き・お取り寄せは行っておりません
値下げ前価格について
本価格は現中古販売価格の「値下げ前価格」となります。
直近約1か月間、値下げ前価格での販売実績があるものだけ表示しております。
猟師の肉は腐らない
¥385
残り1点
ご注文はお早めに
商品レビュー
4.1
34件のお客様レビュー
猟師と猟師飯。本のタイトル通りに肉を腐らせない加工をし、保存食を作る。昔の人の知恵はすごいなと感心させられた。作中に出てくる猟師飯もとにかくうまそう。。とても素晴らしい作品でした。
Posted by 
世界を巡った末に、故郷・阿武隈の山奥に戻った猟師の義っしゃん。賢い猟犬をお供に猪を狩り、岩魚を釣り、灰や煙を使って肉を保存し、冬に備え、危険から身を守る。蜂も蝮も木の皮も、なんだってご馳走になる。過酷な自然との暮らしは、現代人が忘れてしまった様々な知恵と工夫がてんこ盛り。食の基本...
世界を巡った末に、故郷・阿武隈の山奥に戻った猟師の義っしゃん。賢い猟犬をお供に猪を狩り、岩魚を釣り、灰や煙を使って肉を保存し、冬に備え、危険から身を守る。蜂も蝮も木の皮も、なんだってご馳走になる。過酷な自然との暮らしは、現代人が忘れてしまった様々な知恵と工夫がてんこ盛り。食の基本、命の連鎖を身をもって学んだ、驚きの記録。
Posted by
猟師と猟師飯のお話。「灰燻し」「蕗の葉の水音焼き」「植物の熟鮓」「猪肉の燻製」などなど、昔ながらの知恵と工夫がいっぱい。旨みがチュルチュル、甘味がジュルジュル…。めっちゃ美味そう。厳しい自然の中で自由に生きていく逞しさ、素晴らしい。
Posted by
お手持ちのスマホでスキャン