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農家ごはん 大地を守る会のオーガニック野菜レシピ 玄光社MOOK
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 玄光社 |
| 発売年月日 | 2010/12/01 |
| JAN | 9784768303221 |
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農家ごはん 大地を守る会のオーガニック野菜レシピ
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農家ごはん 大地を守る会のオーガニック野菜レシピ
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
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※このレビューにはネタバレを含みます
たまねぎ、小松菜、にんじん、きのこ、胡瓜。 我が家でほしかったレシピが載っていて、おおー！っと手に取った。簡単ですぐに挑戦できる料理がうれしい。 有機野菜、作り手のみえる野菜の「大地の会」の本と気づいたのは読み始めてから。レシピにばかり気をとられていたら、最後に野菜について保存方法などがいろいろ書いてあり、盛りだくさん。
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たまねぎ田楽、小松菜のクリームスープ、にんじんごはん、きのこすいとん…。オーガニック農家の直伝野菜レシピ集。「農薬の危険性を１００万回叫ぶよりも、１本の無農薬大根を作り、運び、食べることから始めよう」と、１９７５年に発足し、有機農業運動を展開するＮＧＯ「大地を守る会」が読者に贈...
たまねぎ田楽、小松菜のクリームスープ、にんじんごはん、きのこすいとん…。オーガニック農家の直伝野菜レシピ集。「農薬の危険性を１００万回叫ぶよりも、１本の無農薬大根を作り、運び、食べることから始めよう」と、１９７５年に発足し、有機農業運動を展開するＮＧＯ「大地を守る会」が読者に贈るおいしい野菜料理の数々。地味だけど、滋味。農家の知恵と技が活きている。
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山陰中央新報2011.02.08。 《有機野菜などの食品を宅配している「大地を守る会」が信頼している有機農家が登場し、仕事の内容や素材を生かす農家ならではの食べ方を紹介している。》
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