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基本のお料理ブック 改訂版 素材がわかる、コツがわかる ORANGE PAGE BOOKS
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | オレンジページ |
| 発売年月日 | 2005/11/11 |
| JAN | 9784873033914 |
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基本のお料理ブック 改訂版
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
様々な素材の基本的な調理方法が載っているので、初めて調理する食材がある時にとても重宝しています。食材ごとの調理の基本を学べるので、この本から様々な料理に応用がききます。 また、どの時期に何がおいしいのか、どんな栄養素が含まれているのかなどの情報も書かれているので、読み物としても面...
様々な素材の基本的な調理方法が載っているので、初めて調理する食材がある時にとても重宝しています。食材ごとの調理の基本を学べるので、この本から様々な料理に応用がききます。 また、どの時期に何がおいしいのか、どんな栄養素が含まれているのかなどの情報も書かれているので、読み物としても面白いです。
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