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ウー・ウェンさんちの定番献立 家庭料理が教えてくれる大切なこと
定価 ¥1,210
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 高橋書店 |
| 発売年月日 | 2013/09/12 |
| JAN | 9784471400491 |
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ウー・ウェンさんちの定番献立
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ウー・ウェンさんちの定番献立
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商品レビュー
5
3件のお客様レビュー
手早く簡単にできるレシピを探していましたが、中華料理は炒めるを基本とする料理なので、これは良いと思いました。しかも調理器具や調味料も少なめで洗練されていることに感動を覚えました。
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わが家の麻婆豆腐はずっと陳健一レシピだったのがこの本に出会ってウー・ウェンレシピになりそう．挽肉のかわりに牛コマを刻むんですが，お肉感も味もこっちの方が美味しいです． きのこなべも新鮮なうまさ．
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春(キャベツの回鍋肉 卵と岩のりのスープ ほか) 夏(えびチリ いんげんの炒めもの ほか) 秋(いろいろきのこの黒酢炒め 牛肉のカリカリ炒め ほか) 冬(白菜の葉と大きな肉だんごの鍋 白菜の茎の甘酢炒め ほか)
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