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ウー・ウェンさんちの定番献立 家庭料理が教えてくれる大切なこと
1,210円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 高橋書店 |
| 発売年月日 | 2013/09/12 |
| JAN | 9784471400491 |
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ウー・ウェンさんちの定番献立
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ウー・ウェンさんちの定番献立
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商品レビュー
5
3件のお客様レビュー
手早く簡単に作れる中華料理のレシピが満載で、特に炒め物を基本とした料理が魅力的です。調理器具や調味料が少なく、洗練されたスタイルが印象的で、忙しい日常の中でも気軽に本格的な中華を楽しむことができます。特に麻婆豆腐のレシピは、従来のものとは異なるアプローチで新たな美味しさを提供し、家庭の定番料理として定着しそうです。また、きのこ鍋などの新しいレシピもあり、料理の幅が広がると同時に、見た目にも楽しませてくれます。初心者でも挑戦しやすく、眺めるだけでなく実際に作りたくなる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
手早く簡単にできるレシピを探していましたが、中華料理は炒めるを基本とする料理なので、これは良いと思いました。しかも調理器具や調味料も少なめで洗練されていることに感動を覚えました。
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わが家の麻婆豆腐はずっと陳健一レシピだったのがこの本に出会ってウー・ウェンレシピになりそう．挽肉のかわりに牛コマを刻むんですが，お肉感も味もこっちの方が美味しいです． きのこなべも新鮮なうまさ．
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春(キャベツの回鍋肉 卵と岩のりのスープ ほか) 夏(えびチリ いんげんの炒めもの ほか) 秋(いろいろきのこの黒酢炒め 牛肉のカリカリ炒め ほか) 冬(白菜の葉と大きな肉だんごの鍋 白菜の茎の甘酢炒め ほか)
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