料理=高山なおみ

高山なおみ【著】

• 販売会社／発売会社: リトルモア
• 発売年月日: 2014/01/11
• JAN: 9784898153789

商品レビュー

2021/07/03

なおみさんほんと一生付いてく ロシアのペリメニとブリヌイ、ウズベクのプロフがうちでも食べられるなんて感謝… ちびまる子ちゃんに出てくる老人会のナカノさん（誰）のテクニックを参考にしたりしてて魂が料理人じゃん泣 「コンビニで何を食べたいか考えながら弁当を選ぶのも料理」レシピ本なのにこれがシメだよ最高だよ 装丁も昭和のお料理の教科書的スタイルを取っててまたいい スタイリングは高橋みどり

2017/11/16

この人の料理本好きです。
シンプルに見えて実は凝ってたりで、なかなか実践して全部を作るのは難しいと感じるけれど。

「コンビニでじっくりお弁当を選ぶのも料理だと思う」
最後のこの文章で、料理することだけでない、食べることも本当に好きな人なんだなってしみじみ伝わりました。
料理も食べることも特別なことではない、日々の生活に根付いているものなんだと改めて感じることができました。

2015/07/20

今まで見てきた料理研究家の方のレシピとなおみさんのレシピは違う雰囲気です。
加減も人それぞれ、のようなところが大雑把な私には気が楽になります。
なおみさんが好きな私は大事な一冊になりました。