ベルギービール大事典

田村功【著】

• 販売会社／発売会社: スタジオタッククリエイティブ
• 発売年月日: 2013/07/26
• JAN: 9784883936168

商品レビュー

2022/08/26

野生酵母を取り入れて醸造するなど、他の国のビールとは異なる点の多い、ベルギービール。
バラエティ豊かなベルギービールの製造方法や種類、歴史、文化までを解説しています。
日本で買えるベルギービールの銘柄を、味の特徴、原料や醸造所などの情報も加えて紹介してくれます。

2014/04/29

ベルギービールを味わいながら読むこの悦楽、ある意味毒な本。今後も飲みながらちょくちょくお世話になること必至。
しかし美味いな、ベルギービールは。そして見たこともないビールが山ほどある。デザインの楽しさも魅力の一つ。
うーん、酔っ払っているのか支離滅裂な感想になっているがご愛嬌ということで。