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美味しい珈琲バイブル プロの淹れ方、スペシャルティコーヒーの知識を凝縮 カンガルー文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 成美堂出版 |
| 発売年月日 | 2013/07/03 |
| JAN | 9784415402260 |
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
コーヒーの知識はほぼゼロでしたが、この本を読んだあとは「身近でめっちゃコーヒーに詳しい人」になれました。 片手サイズと小さいですが、基礎的な知識(数多ある淹れ方から豆の生産地や品種、軽い珈琲史まで)を習得できます。 コピ・ルアクなど面白い雑学も少なからず載っていて、カバーする...
コーヒーの知識はほぼゼロでしたが、この本を読んだあとは「身近でめっちゃコーヒーに詳しい人」になれました。 片手サイズと小さいですが、基礎的な知識(数多ある淹れ方から豆の生産地や品種、軽い珈琲史まで)を習得できます。 コピ・ルアクなど面白い雑学も少なからず載っていて、カバーする範囲の幅広さに感動します。 田口護さん監修なので安心感がありますね。 ややお高めのコーヒー一杯分の値段で、それ以上に価値のある知識が得られます。おすすめです。
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All about coffee. 銀ぶらが、銀座でブラジルコーヒーを飲む、が、本来の意味だとは知らなかった。
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