復興グルメ旅

復興グルメ取材班【著】

• 販売会社／発売会社: 日経BP社/日経BPマーケティング
• 発売年月日: 2013/06/21
• JAN: 9784822249601

商品レビュー

2018/10/18

あまり役に立つ本ではないが、1回くらいは参考にしようと昼食に選んだ宮古のラーメン「福」
これは多分、今まで食べたラーメンの中で一番うまかったといっても過言ではない。
地元のJR社員は「福ラーメン」（ねぎとノリだけ　３００円）を食べていた。

2018/01/27

東日本大震災で被災した人たち。
多くの店舗も被害にあったのだけど、
その中から、もがき苦しみながらも、
店を再興し、営んでいる人々がいる。
そんなお店の紹介本です。
被災地から遠く離れた地域に住んでいますが、
計画停電により、温かい食への渇望は、
少しの期間ながら感じました。
しかし、被災地では長い期間、求められたもの。
地域の食、味わいは作り手の人柄でもある。
みんな、良い笑顔だよ～！
再興した店の味は、復興への歩みにもつながって
いるのだなぁと感じました。

2014/01/07

ウェブサイトの連載の書籍化。なのですが、書籍化にあたり、写真も文章も、情報量がグッと減っています。ではウェブを見ればいいかというと、さにあらず。実はこの本のイラストは、いざわ直子さんによるものなので取り上げた次第です。とはいえ、イラストは各店のページには出てこないのですが。
僕は元々それほど外食が好きではないので、グルメ本を見て行ってみたい、なんていうことはないのです。故に残念ながら本書にも同じような感想をいだいてしまいます。東日本大震災の被災地に限らず、地方には寂れた飲食店がたくさんあり、復興出来ずに次々に閉店しています。それは別問題なのでしょうけれど、「復興」という言葉が、何の説明もなく東日本大震災からの、という風に使われているのは、なんだか妙な気持ちになります。
イラストはとてもよいのですが、本のコンセプトはどうにもうまいこと消化出来ません。ただ、取り寄せるんじゃなくて現地で食べる、というのはイイよね。