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はじめての精進料理 基礎から学ぶ野菜の料理
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東京書籍 |
| 発売年月日 | 2013/06/17 |
| JAN | 9784487808007 |
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はじめての精進料理
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商品レビュー
4
4件のお客様レビュー
精進料理の手始めとしても読めるし、プロの料理人が精進料理とはなんぞと言うところも理解しやすい内容。親切丁寧な内容は流石著者が大本山永平寺で典座を務めただけはある。
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【中央図書館リクエスト購入図書】☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆ http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BB12868552
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