本当は危ない植物油 その毒性と環境ホルモン作用 角川oneテーマ21

奥山治美【著】

• 販売会社／発売会社: 角川書店/角川グループホールディングス
• 発売年月日: 2013/05/11
• JAN: 9784041104675

商品レビュー

2024/09/04

オリーブ油を含めた植物性油の危険性を解説し、牛脂、バター、ラード等の動物性の脂を摂るべきであるとする本。
既得権益を守りたい団体の闇の部分も見てとれる。

2014/06/14

オリーブオイルとか、体にいいからっていって
めちゃくちゃ大量に摂ってる人とかいるし
実際に私も、オリーブオイルなら
多めに摂取しても大丈夫だと思っていた。
でも、たしかにその根拠はよくわかってなかった。
そんな私に植物油の摂り過ぎも
実際あぶないですよ、と教えてくれた本。
もともとバターとか動物性油が大好きなので
私の食事は間違ってなかった、という
確認が出来たのも良かった！

2014/03/10

　植物油脂の健康影響の中で、とくに懸念されるのが、「環境ホルモン作用」です。
　著者は、その量と作用の観点から、ダイオキシンよりも、もっと重大な問題だと指摘し、そのことが、現在の少子化、男性精子数の減少と繋がっている可能性が高いと警鐘を鳴らしています。

　詳細なレビューはこちらです↓
http://maemuki-blog.com/?p=2370