紅茶の大事典 格段においしくなるいれ方を解説

日本紅茶協会【編】

• 販売会社／発売会社: 成美堂出版
• 発売年月日: 2013/03/08
• JAN: 9784415313733

商品レビュー

2025/08/06

紅茶を勉強したかったので読了。
淹れ方や茶葉の構成といった基礎知識から産地や歴史といった雑学まで紅茶について幅広く書かれていてとても面白かった。
後半にのっていたフレーバーティー一覧の中には試してみたい組み合わせも多くあり、定期的に読みかえしたい。

2025/02/14

紅茶の基礎知識がマスターできる良本。歴史や茶葉、淹れ方など様々なことを知ることで、一杯の紅茶をより丁寧に、深く味わいたくなる。薄利多売のイメージもある茶葉だが、産地は気候が厳しいところが多く、流通するまでの工程は複雑で苦労も多い。自分の手元に届くまでの時間と労力に思いを馳せると、口に含んだ味もより地味深く感じる。ぜひ手に取ってもらいたい一冊。

2025/01/12

紅茶の教科書のような本で、紅茶のことならなんでも載ってます。紅茶好き、紅茶について詳しくなりたい人、手元にこれ1冊置いておくと良いと思います。