紅茶の大事典 格段においしくなるいれ方を解説

日本紅茶協会【編】

• 販売会社／発売会社: 成美堂出版
• 発売年月日: 2013/03/08
• JAN: 9784415313733

商品レビュー

2026/07/18

ざっと読了。紅茶についてのアレコレがよくまとまっている。情報が網羅されており、内容も本流という感じ。どうやら紅茶検定のテキストらしく、この”公式感”に納得した。基礎知識のための一冊として読むにも、辞書代わりに持つにも良さそう。図表や写真が綺麗なので眺めるだけで楽しめる。紅茶ブランドのリストが載っているのには驚いた。

2026/03/28

紅茶の淹れ方、製法、産地などがフルカラーで紹介されている。単発で知ることはあっても一度に学ぶ機会はこれまでなかったので学べてよかった。
紅茶検定はいずれ。

2025/08/06

紅茶を勉強したかったので読了。
淹れ方や茶葉の構成といった基礎知識から産地や歴史といった雑学まで紅茶について幅広く書かれていてとても面白かった。
後半にのっていたフレーバーティー一覧の中には試してみたい組み合わせも多くあり、定期的に読みかえしたい。