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ピンチョス360° all about finger food
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2013/02/18 |
| JAN | 9784388061648 |
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ピンチョス360°
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商品レビュー
4.5
3件のお客様レビュー
見ているだけでも楽しくなってしまう本。スペインらしいものから和風のものまで、いろいろ載っている。どれか作ってみたい。
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目次：味を組み立てる、表現を展開する、パンだけでもいろいろ、これがピンチョス！、この素材,このスタイルで、スペイン定番タパスをアレンジ、ピンチョスの新ヒットコンテンツ、ほんのスイーツ、ピンチョスの味のベース、つくり方解説
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手でつまんで一口で食べる。日本のすしに通ずるものがあります。 作らなくても写真で眺めてるだけでも楽しい。
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