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キレイをつくる酵素レシピ おいしい、簡単!
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キレイをつくる酵素レシピ おいしい、簡単!

鶴見隆史【監修】, 松崎みさ【著】

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 永岡書店
発売年月日 2012/12/17
JAN 9784522431498

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2014/12/03

酵素をテーマにしているので、果物や野菜類などの生のまま用いたレシピ。ジュースやメイン料理、サブの一品、デザート系まで、気軽に作れるものばかり。非加熱メニューを少しだけ取り入れてみようか、という時にちょうど良い。献立に取り入れていく例が3段階にわけてアドバイスされていたのが良かった...

酵素をテーマにしているので、果物や野菜類などの生のまま用いたレシピ。ジュースやメイン料理、サブの一品、デザート系まで、気軽に作れるものばかり。非加熱メニューを少しだけ取り入れてみようか、という時にちょうど良い。献立に取り入れていく例が3段階にわけてアドバイスされていたのが良かった。 酵素に関する理屈は、巷の肯定派と同じ。

Posted by ブクログ

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