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モダン酒道 フレンチ！イタリアン！中華！あらゆる料理に日本酒を！
定価 ¥1,540
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | マガジンハウス |
| 発売年月日 | 2012/12/13 |
| JAN | 9784838725083 |
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モダン酒道
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
特に間違ったことを言っているわけでもないとは思うのだが、なんとなく滑稽さは否めない。たとえて言えば、羽柴誠三秀吉を見るみたいなもので。
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まぁ新しい日本酒の飲み方を推奨するという立場と姿勢はわかるのだが、醸造アルコールを完全否定していかにも悪者のように書いたり、 古酒や熟成を意味のないもののように書いたりと、かえって日本酒の 飲み方を狭めている気がしてならない。初心者の入り口としては悪く ない飲み方だとは思うが、そ...
まぁ新しい日本酒の飲み方を推奨するという立場と姿勢はわかるのだが、醸造アルコールを完全否定していかにも悪者のように書いたり、 古酒や熟成を意味のないもののように書いたりと、かえって日本酒の 飲み方を狭めている気がしてならない。初心者の入り口としては悪く ない飲み方だとは思うが、その先にもっと広い日本酒の世界が広がって いるのだということが書いてあってもよかったのではないだろうか。
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