- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
ヨーロッパのスープ料理 フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品
定価 ¥2,860
1,155円 定価より1,705円（59%）おトク
獲得ポイント10P
在庫あり
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
9/23(月)～9/28(土)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 誠文堂新光社 |
| 発売年月日 | 2012/11/24 |
| JAN | 9784416812495 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
9/23(月)～9/28(土)
- 書籍
- 書籍
ヨーロッパのスープ料理
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
ヨーロッパのスープ料理
¥1,155
在庫あり
商品レビュー
5
3件のお客様レビュー
目次：はじめに、食材別索引、フランス、イタリア、ロシア、スウェーデン，北欧、ドイツ、アイルランド、オーストリア、ハンガリー、ルーマニア、トルコ、スペイン
Posted by 
タイトルの通り、ひたすらヨーロッパのスープとそのレシピが紹介される専門書。イタリアのスープは、我が心の師リストランテアカーチェの奥村先生が担当。 アイルランドのスープは日本の鍋チックだったり、フランスのスープレシピに普通に「カエル」があったり、イタリアの食材にウナギを発見したり...
タイトルの通り、ひたすらヨーロッパのスープとそのレシピが紹介される専門書。イタリアのスープは、我が心の師リストランテアカーチェの奥村先生が担当。 アイルランドのスープは日本の鍋チックだったり、フランスのスープレシピに普通に「カエル」があったり、イタリアの食材にウナギを発見したり(しかもローリエと一緒にグリルするだけて…。) 食文化を学ぶには、スープを学ぶべし。
Posted by
もうお金がなくてあまり外食できないので、家で食べることが多くなった。しかし料理の参考に、節約簡単料理ではなく本格的な本を買ってしまうのはどうか。 まずはアイルランドの「豚肉のサイダー煮」をつくってみたい。のだが、「豚肉」としか書いてないのは、どの部位でもいいのか？
Posted by