病気になったバーテンダーの罪ほろぼしレシピ 薬を使わずに生活習慣病を克服する138皿

藤村公洋【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2012/09/29
• JAN: 9784062177979

商品レビュー

2017/06/07

逆流性食道炎になった実母にプレゼントするために購入。
本を開いたら気に入ってしまい、思わず自分の分も買おうとしたけれども、「そうだ、どうしても！な部分だけカラーコピーして自分でとっておこう（出版社の方、すいませんセコくて）」と思ったら、
じつはコピーしたいところがなかった（笑。←コピーしなくても大丈夫、という意味です。

前書きなど＝エッセイ風の文章もとってもイイし、写真はとてもきれいで、メニューも、メニューの組み合わせも大変参考になるんだけど、レシピとしては自分でメモしておくだけで大丈夫な感じ。（レシピは作るのが簡単なのです。こんなに簡単なレシピでこんなに豊かな食卓になるんですね！！）

慢性胃炎になったばかりな、「これで好きな揚げ物は食べられない」「食べることが大好きだったのに、これから楽しみがない」とかガッカリしている人には、大変に勇気がでる本だと思います。逆流性食道炎な方への、プレゼントにおススメです。
私は胃炎になったことはないんですが、この本を読んで、酒を控え、休肝日を作り（最近、休肝日を作らずに毎日呑んだくれていた）摂生する日をつくらねば・・・ハレとケが必要だよな・・・としみじみしました。
買う必要はないけど、図書館で借りるのをおススメします。
次回作がもしでたら買います（また先に読んで、読み終わったら実母にプレゼントします。笑）

2015/03/05

目にも嬉しい小皿の食卓。長持ちする常備食と一緒に、時々の体の調子にプラスいく皿可。それだけで、こんなに豊かな食卓になるんですね〜。

2013/07/14

和食って取っつきにくいイメージがあったですが、これは簡単。材料切って、調味料を軽量スプーンで量って調理するだけ、失敗なしでおいしくできました。旬の野菜を美味しく食べられる料理が載っていて重宝してます。
もうちょっとレシピ多いと嬉しかったかなと言うことで星４つ。