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たべもの語源辞典
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たべもの語源辞典

清水桂一【編】

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たべもの語源辞典

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 東京堂出版
発売年月日 2012/09/26
JAN 9784490108224

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商品レビュー

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2013/03/15

一般論として、語源は面白い。たぶん俗説だろう、というものも含めて本当に面白い。本書は食べ物に特化した語源集なのだけど、これが妙に詳しい。語源どころか、そんな食べ物は知りません、というようなものもあって、読み手が本に追いついていない気もします。 知っている言葉でも、「花鰹」って、単...

一般論として、語源は面白い。たぶん俗説だろう、というものも含めて本当に面白い。本書は食べ物に特化した語源集なのだけど、これが妙に詳しい。語源どころか、そんな食べ物は知りません、というようなものもあって、読み手が本に追いついていない気もします。 知っている言葉でも、「花鰹」って、単に薄い鰹節だとばかり思っていたら、血合いでつくるのだって。そんなのもしかして業界(?)では常識なのかもしれませんが、なるほどその派手な見栄えが花である、といわれると嬉しく納得するのであります。

Posted by ブクログ

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