クスクスの謎 人と人をつなげる粒パスタの魅力 平凡社新書

にむらじゅんこ【著】

• 販売会社／発売会社: 平凡社
• 発売年月日: 2012/01/16
• JAN: 9784582856231

商品レビュー

2017/01/23

むー。
ちょっとクスクスに興味があったので読んでみたのだけど、本当に興味がある人にしか読めない内容。
途中から読み飛ばし。

2015/09/24

ここまでクスクスが日本語で詳しく書かれた本はなかったのではないか。
著者のクスクス愛が伝わる良書。
フランス料理では一般的とは全く知らなかった。今度ビストロで頼んでみよう。

2014/10/15

世界に広がるクスクス。そのルーツと変容を追っていくと、自由・平等・クスクスの精神に行きあたる！オイシイは正義ぞなもし。