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ボケたくなければ、これを食べなさい 発酵・ネバネバ・雑穀類 PHP新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | PHP研究所 |
| 発売年月日 | 2011/12/17 |
| JAN | 9784569801179 |
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ボケたくなければ、これを食べなさい
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白澤 卓二 (著) 世界でもトップクラスの長寿大国である日本。海外の長寿研究者がその理由として注目しているのが味噌や納豆、カツオ節などの「日本古来の伝統食」。本書では、日本の伝統食に秘められた“長寿パワー”を解説する。
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