ボケたくなければ、これを食べなさい 発酵・ネバネバ・雑穀類 PHP新書

白澤卓二【著】

• 販売会社／発売会社: PHP研究所
• 発売年月日: 2011/12/17
• JAN: 9784569801179

商品レビュー

2011/12/21

白澤 卓二 (著)
世界でもトップクラスの長寿大国である日本。海外の長寿研究者がその理由として注目しているのが味噌や納豆、カツオ節などの「日本古来の伝統食」。本書では、日本の伝統食に秘められた“長寿パワー”を解説する。