買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子 だいわ文庫

渡辺雄二【著】

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2011/12/09
• JAN: 9784479303640

商品レビュー

2018/12/25

もうちょっと飽きてきた感がｗ。奇しくも昨日、WHOから加工肉に発がん性があるとのニュースが。ただ、原因は明らかに知らされていないようだけど。この本によると肉にはアミンという物質があり、発色剤の亜硝酸Naと反応し、発がん性のあるニトロソアミン類になる。ただ、その中のN-ニトロソジメチルアミンは、加工前の牛肉からppbレベル(ppmの更に1000分の1)で検出されるそうだ。これに亜硝酸Naを加えるわけだから、味重ねならぬ、発がん性物質重ね。亜硝酸Naは、絶対に避けるべき添加物に、俺的に認定だぁ！

2018/07/17

第１章　買ってはいけないお菓子（菓子パン・総菜パン
洋菓子・和菓子
プリン・ゼリー・ヨーグルト
チョコレート・キャラメル
アイスクリーム
ガム・あめ・グミ
スナック・せんべい・つまみ
健康食品
その他）
第２章　買ってはいけないと買ってもいいの中間
第３章　買ってもいいお菓子
第４章　おいしくて安全なお菓子を食べるために

2015/02/20

まだ子供の頃、父の実家に帰るとおやつは茹でたトウモロコシ、トマト、きゅうり、ふかしたサツマイモだった。それがどんなに身体に優しかったのかを思い知るラインナップ。食べ物で作られる身体だから気を付けたいなと思う。私は駄菓子を全く食べさせてもらえない家庭で、その影響で大人になった今でもスナック菓子や駄菓子にあまり興味はない。お母さんありがとう。もう少し添加物を気にしながら買うようにします。でも気にしすぎるとハゲそう…。