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そばもん(7) ニッポン蕎麦行脚 ビッグC
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館 |
| 発売年月日 | 2011/10/28 |
| JAN | 9784091841292 |
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そばもん(7)
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そばもん(7)
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
日本の食文化を深く掘り下げる本作では、そば職人たちの情熱や技術、さらにはその歴史が描かれています。特に「さらしなそば」の由来や製粉の過程に焦点を当て、職人と製粉業者の間にある緊密な関係が浮き彫りにされます。そばの奥深さを知ることで、読者は日本の食文化の豊かさを再認識し、さらにはそばを食べたくなる魅力を感じることができます。物語は、まだ敵役が登場せず、職人たちの奮闘が主軸となっているため、緊迫感は薄いものの、逆にその分じっくりとした深みが楽しめる構成となっています。職人の精神や食材へのこだわりが伝わる内容で、読者を引き込む力を持っています。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
更科について詳しく。 更科、あんまり好きでないので、今ひとつノリが悪かったのですが、それはこちらの都合だけ。 また、そばが食べたくなりました。
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さらしなそば、玉子とじ、きつねそばなどが題材。さらしなそばにも、更科更級、さらしな、と3種類あるというのが興味深い。 海苔にしても支柱式、浮き流し式でその性質が変わるとか。 またいろんな蕎麦が食べたくなった。
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