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塩麹のおいしいレシピ 麹の力でやわらかヘルシー
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | 東京書店 |
発売年月日 | 2011/10/07 |
JAN | 9784885749834 |
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塩麹のおいしいレシピ
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塩麹のおいしいレシピ
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塩麹のレシピでも、じっくり2日または、3日、冷蔵庫で寝かせる調理方法が新鮮。 なんでも手軽に早く、美味しくという時代の中で、ゆっくりものを作るというのも、逆に新しく感じました。 自家製のハム。作ってみたい。
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