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ハーブの知識と応用
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | グラフ社 |
| 発売年月日 | 1994/07/01 |
| JAN | 9784766202748 |
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商品レビュー
5
2件のお客様レビュー
料理本としてよりも、クラフトや育て方としてよく読んだ。 園芸やハーブについて何一つ知らない私にはとても役に立った本だった。
Posted by 
かなり昔に購入して、その後もハーブの本はいくつか持っていますが、どうも何かっていうとこれを開いていると思います。 古典的ですが、ハーブを使った料理方やあれこれ、基本的な事はカバーされていて、お気に入りです。 書籍検索では絶版のようですが、 80のスパイス辞典もお勧め。
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