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野崎洋光のおいしい節電レシピ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東洋経済新報社 |
| 発売年月日 | 2011/07/16 |
| JAN | 9784492044278 |
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■袋炊き 米 2合 360ml 水 吸水後の米と同量 二三回洗い、15分吸水 15分乾燥 耐熱性ポリプロピレン樹脂に四等分の米 吸水後同量の水を入れ空気を抜き米から遠い所でくくる 95度 25-30分で落し蓋をする 袋を開け箸でほぐし食べる ■鍋でご飯を炊く 米を...
■袋炊き 米 2合 360ml 水 吸水後の米と同量 二三回洗い、15分吸水 15分乾燥 耐熱性ポリプロピレン樹脂に四等分の米 吸水後同量の水を入れ空気を抜き米から遠い所でくくる 95度 25-30分で落し蓋をする 袋を開け箸でほぐし食べる ■鍋でご飯を炊く 米を１－２回洗う 多めの水で１５分吸水（無洗米も同じ） ざるで１５分乾燥 中火で沸騰まで ５分後 箸でまぜる １０分間 弱火 ５分間 ごく弱火 ５分間 蒸らし（蒸らし中にふたを開けない） 合計で２５分
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