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酒粕レシピ からだにやさしい発酵食料理100
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2011/07/19 |
| JAN | 9784062995344 |
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商品レビュー
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2件のお客様レビュー
図書館で借りて一読。普段馴染みのない酒粕。基本の3タイプのペーストの作り方が載っていてそれを使った美味しそうなレシピが。あまり難しい作り方ではないのでいくつか作ってみたいメニューをメモした。そのうち作ってみたいと思うけどペーストが一週間〜2週間しかもたないので頻繁に使う料理をしな...
図書館で借りて一読。普段馴染みのない酒粕。基本の3タイプのペーストの作り方が載っていてそれを使った美味しそうなレシピが。あまり難しい作り方ではないのでいくつか作ってみたいメニューをメモした。そのうち作ってみたいと思うけどペーストが一週間〜2週間しかもたないので頻繁に使う料理をしなければならないようで躊躇してしまう。
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基本の三種を元に、料理、酒粕カクテルなどに生かされている。発酵ものが気になり手にして見ましたが、いくつか実際に取り入れています。。美肌や健康維持にも…
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