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奥薗流・まごわやさしい健康料理 いいことずくめの113品
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局 |
| 発売年月日 | 2011/02/13 |
| JAN | 9784579211265 |
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奥薗流・まごわやさしい健康料理
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商品レビュー
5
4件のお客様レビュー
毎日のバランス良い食事のために必要な栄養をとても分かりやすく説明されていて有難いです。入手しやすい食材を活かし、やさしいレシピにされているので直ぐに取り入れられました。解説やコラムも楽しく学び多いです。
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豆腐ステーキ水切りは、キッチンペーパーで軽くつつむだけでOK、ただし、小麦粉をまぶしてすぐ焼くこと、 豆腐ハンバーグは砕いた麩に水を吸わせればいいので水切りしなくてOKなど、ズボラ流を名乗る著者らしい、作業を簡単にするコツが随所にあるのがよい。
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
バランスの良い食事は「まごはやさしい」が頭文字の食材でで摂れると言われます。この本は文字が小さめで文字部分は赤と黒の２色刷りなので、ちょっと見にくい感があります。 でも食材別にたくさんのレシピが載っていて、とても参考になります。お料理の写真も、お皿やランチョンマットが可愛いので、楽しく見ることが出来ます。同じシリーズに乾物のレシピ本も出ています。
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