チョコレートの奇跡

楠田枝里子【著】

• 販売会社／発売会社: 中央公論新社
• 発売年月日: 2011/01/10
• JAN: 9784120041846

商品レビュー

2026/02/12

動脈硬化、認知症の予防にはハイカカオはいいと思っていたが、入院中に治りが早くなるというのは新しい

花粉症にも効き目があると　嬉しい

2025/10/04

●2025年10月4日、きのう慶應病院の診察後に立ち寄った池袋ジュンク堂本店でカカオやチョコレートの本を見つけてチェックしたところから、図書館の蔵書の有無を調べてブクログに記載してた。ブクログで、キーワード「チョコレートの科学―苦くて甘い「神の恵み」 (ブルーバックス)」と入れて検索をかけたら出てきた本がたくさんあり、なかでも良さそうな本をチェックした。

尊敬するクスダさんの本。チョコレートの健康効果・薬効について書いてあるようなので読む価値ある。

2015/02/17

今はすっかり海外の有名なチョコを日本で帰る機会が増えました。楠田枝里子さんは有名な科学女史でもあるし、チョコ大好き人間としても有名。科学的なチョコの効能。また今を賑わす天才ショコラティエのチョコの紹介。私も知った美味しいショコラティエの名前もあり、あの余韻の長い素晴らしいチョコをついつい夢想。