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給食経営管理論 新しい時代のフードサービスとマネジメント 新食品・栄養科学シリーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 化学同人 |
| 発売年月日 | 2010/12/20 |
| JAN | 9784759805901 |
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給食経営管理論
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