ハーブハンドブック 健康と癒しのハーブ105種

レスリーブレムネス【著】, 林真一郎【監修】, 椎名佳代【訳】

• 販売会社／発売会社: 東京堂出版
• 発売年月日: 2010/11/30
• JAN: 9784490207187

商品レビュー

2018/04/24

１　ハーブの世界
２　ハーブガイド（活力と刺激のハーブ
脳を強壮するハーブ
免疫強化のハーブ
保護のハーブ
身体を強壮するハーブ
浄化のハーブ
リラックスのハーブ
ロマンティックな催淫のハーブ
精神高揚のハーブ）

2015/03/21

読書録「ハーブハンドブック」4

著者　レスリー・ブレムネス
監修　林真一郎
訳　椎名佳代

p100より引用
“天然のボディーガード、ガーリックには優
れた抗菌作用があります。薬用としての起源
は紀元前2600年にシュメール人が粘土板に残
した記録までさかのぼり、エジプト人は紀元
前1500年にパピルスにスタミナ強化などの療
法を含む22通りのガーリックを使った薬用レ
シピを記しています。”

目次から抜粋引用
“ハーブの世界
　活力と刺激のハーブ
　脳を強壮するハーブ
　免疫強化のハーブ
　保護のハーブ”

　ハーブに関する世界的なベストセラーを持
つ著者による、105種のハーブを紹介する一
冊。
　ハーブの歴史から個々のハーブの効用まで、
全ページハーブのカラー写真を使って書かれ
ています。

　上記の引用は、ニンニクについて紹介され
た項での一節。はるか遠くのエジプトでも食
べられていたニンニクが、日本でも食べられ
るようになっているというのは、その効能の
素晴らしさ故なのでしょうね。
最近はとにかくあの匂いが嫌われているニン
ニクです、ニンニクに限らずあらゆる匂いに
対して悪感情を抱く人が増えたように思いま
す。しかし、美味しい物や体にいいものは、
そのニオイ成分も含めて美味しかったり体に
良かったりする気がします。
　著者が海外の方で、翻訳書であるため、
参考文献がたくさん載っていても全て海外の
ものとなっています。この本を入口にハーブ
について調べるには、英語の勉強から始めな
ければならないでしょう。
　あと、ハーブの和名がひとつも載っていな
いので、身近なものと照らし合わせるのが難
しいかもしれません。

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