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ナチュラルチーズ事典
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日東書院本社 |
| 発売年月日 | 2010/11/15 |
| JAN | 9784528014688 |
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1件のお客様レビュー
チーズの魅力を深く掘り下げたこの書籍は、チーズの種類や特徴、さらには買い方や保存方法、レシピまで幅広く網羅しています。特に、日本のチーズも紹介されている点は意外で、読者に新たな発見を提供します。著者の知識が豊富で、まるでチーズ博物館のガイドに教えられているような感覚を味わえる一冊です。
ただし、内容には趣味的な色合いが強く、商業的な側面も見受けられるため、読み手によっては物足りなさを感じるかもしれません。それでも、詳しく分かりやすい説明は、チーズに対する理解を深める助けとなり、普通の人では知り得ない情報が詰まっています。チーズへの憧れを抱く方や、もっと知りたいと思う方にとって、興味深い内容が盛りだくさんです。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
チーズとは何かから始まり、チーズの種類、各国のチーズの特徴、タイプ別の代表的なチーズの紹介 買い方、保存の仕方、レシピと、まさにチーズの事典。 なのだけど、とっても趣味的なにおいがする本。チーズに詳しい人がまとめましたというような感じ。 似た話が何度も出てくるし、「てにおは」も...
チーズとは何かから始まり、チーズの種類、各国のチーズの特徴、タイプ別の代表的なチーズの紹介 買い方、保存の仕方、レシピと、まさにチーズの事典。 なのだけど、とっても趣味的なにおいがする本。チーズに詳しい人がまとめましたというような感じ。 似た話が何度も出てくるし、「てにおは」も怪しい。推敲が十分できていない所も、 ”書いてみました感”が漂う。 構成のうち、「商品の紹介を具体的な生産メーカーを示して紹介しているページ」が 大部分を占めているところも、なんだか商業的な…。 だからこそ、というべきか、量は少ない（全体の1/4くらいしかない）が、 チーズについての紹介文自体は、とても詳しくかつ分かりやすく、 普通の人が知らないことがたくさん書いてあって興味深い。 とても勉強になる内容で、面白かった。 まさに、「チーズ博物館のガイドさんが教えてくれる」ような感じ。 ガイドは無料だけど、あとでお土産に買って帰ってね的な。
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