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茶懐石に学ぶ日日の料理
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茶懐石に学ぶ日日の料理

後藤加寿子【著】

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茶懐石に学ぶ日日の料理

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 文化出版局
発売年月日 2010/11/08
JAN 9784579211227

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商品レビュー

4

1件のお客様レビュー

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2021/07/08

素晴らしい一冊。春夏秋冬の献立の立て方が豊富。学んだのは一つ一つのお料理は実にシンプル。寄せもの汁物以外は、本当にシンプルな作り。なのに、この組み合わせ、食材の豊かさ、季節を生かした献立、学ぶところ多く、大変良い本でした。

Posted by ブクログ

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