オーブントースターでふっくらもちもちおいしいパン こねない！生地をひと晩冷蔵庫に入れて、焼くだけ

村上祥子【著】

• 販売会社／発売会社: 永岡書店
• 発売年月日: 2010/10/10
• JAN: 9784522429426

商品レビュー

2012/10/10

食物アレルギーがたくさんあるので、市販のモノは心配で買えない…けど食べたい…でも面倒なのはいやだなぁ…と思っていたら、村上先生のテキストが‼

楽しみです。

2012/06/04

牛乳も卵もバターもつかわない、オーブントースターで焼ける簡単パンのレシピ本。
器具も買い足さなかったし、強力粉とドライイーストさえ買ってくればおうちにあるものでできちゃうのがすごい。
基本をおさえたら、アレンジレシピに挑戦すると、パン屋さんみたいなパンがやけます。

2011/01/31

こねずに、電子レンジにかけて発酵時間を短くして、簡単に作るパンで
定評の村上祥子先生の一冊。

本著の本もとても簡単なレシピで紹介されている。
実際作ったことはないが、この手順で普通のパンの作り方で作ったパンと
比較してどんな味になるのか？
写真も解説もとてもわかりやすいので、是非参考に作ってみたいと思える本です。