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勘違いだらけの通説世界の食文化 リイド文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | リイド社 |
| 発売年月日 | 2010/09/10 |
| JAN | 9784845837519 |
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勘違いだらけの通説世界の食文化
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商品レビュー
2.5
3件のお客様レビュー
世界の食文化について、ある食材をなぜ食べ、あるいはなぜ食べないのか、雑学的に書かれている。雑駁ではあるが面白おかしく書かれており、楽しく読めた。誤植が多いのが気になったが・・・
Posted by 
・2/2 読了．もうちょっと薀蓄が紹介されてるのかと思ったけど、肉食とタブー食の話しの比率が大過ぎかも．
Posted by
文化比較的な内容を期待していただけに内容の軽さが物足りなかった。 この手の本はやっぱり岩波新書が良いのだろうか？
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