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シンプルをきわめる ア・ポワン岡田吉之のお菓子
定価 ¥6,380
4,840円 定価より1,540円（24%）おトク
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2010/09/02 |
| JAN | 9784388060504 |
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シンプルをきわめる
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
本にはなかなか書いていない、コツやポイントが満載。 生地の混ぜ方、温度等本当に頼りになる本です。 家庭でお菓子を作る人には、材料が本格的で、量が多めなので向かないと思います。
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宝物のような本です。 開いて感極まると泣いてしまう。 岡田シェフのいきいきとした表情に心を動かされます。 あのレシピたちを生み出すまでのさまざまな心身の動きが伝わる。 あれだけのもの、あれだけの内容を生み出すこと、 それを惜しげもなく披露すること、 その全てに深く敬意を。
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