ドイツの田舎町 ヨーロッパ史の舞台を歩く 旅名人ブックス44

谷克二【文】, 武田和秀, 鷹野晃【写真】, 旅名人編集室【編】

• 販売会社／発売会社: 日経BPコンサルティング/日経BPマーケティング
• 発売年月日: 2010/07/09
• JAN: 9784901823456

商品レビュー

2014/07/03

読書録「ドイツの田舎町」5

文　谷克二
写真　武田和秀、鷹野晃
出版　日経BPコンサルティング

P195より引用
“ブルーの染料を生み出す方法が一風変わっ
ている。まず原料の大青（植物）を石臼で挽
く。それを大樽に詰めて発酵させる。水分を
加えなければならないが、この水分がユニー
クであった。水と尿を混ぜ合わせたのである。
”

　中世の雰囲気が色濃く残る、ドイツの地方
を紹介する一冊。
　ローレライで有名なライン川流域から音楽
隊で有名なブレーメンまで、ほぼ全編カラー
写真で記されています。

　上記の引用は、エアフルトという町につい
て書かれた項での一文。必要な尿を沢山出す
ために、ビールが盛んに醸造され、それを大
いに飲んで大いに出したとのこと。掲載され
ている写真には、マグカップらしきものが
写っていますが、この製造法をしったあとで
このカップで飲み物を飲むのは、複雑な気分
になりそうです。
　旅行の為の資料も付いていて、旅に出る前
の下調べに使えるかもしれません。

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2014/06/21

日本人にとって「ドイツ旅行=ロマンチック街道」「ベルリン」「ミュンヘン」だろう。日本を訪れる外国人にとっては「トーキョー」「キョウト」「オオサカ」ってトコかな？

そんな有名処ではなく、「ドイツらしい田舎町」を紹介している本。その街の成り立ちや、歴史まで教えてくれる。