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世界の野菜を旅する 講談社現代新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2010/06/20 |
| JAN | 9784062880558 |
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世界の野菜を旅する
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商品レビュー
3.8
20件のお客様レビュー
多様な野菜の起源や歴史、そして美味しい料理法を探求する一冊です。地理や歴史、人物とのつながりを通じて、野菜にまつわる深い知識が得られ、読者はその魅力に引き込まれます。旅や料理、野菜を愛する人々には特におすすめで、各野菜のエピソードが豊富に盛り込まれているため、読み進めるごとに新たな発見があり、楽しい気持ちになります。著者は自らの農園で栽培した野菜を通じて、各地の野菜の特性や調理法を伝え、読者にその土地ならではの風味を楽しむことを提案します。一つの野菜がどのように変化し、広がっていったのかを知ることで、食卓がさらに豊かになることでしょう。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
知的でユーモアがある玉村豊男さんの文章が好きです。野菜も旅も好きなので「きっと面白いはず」と思い本書を手に取りました。そして期待は裏切られませんでした。 思いつくままに野菜について書き連ねた中に、面白い歴史や珍しい旅のエピソードが満載で、読んでいてとても楽しかったです。 例えば、...
知的でユーモアがある玉村豊男さんの文章が好きです。野菜も旅も好きなので「きっと面白いはず」と思い本書を手に取りました。そして期待は裏切られませんでした。 思いつくままに野菜について書き連ねた中に、面白い歴史や珍しい旅のエピソードが満載で、読んでいてとても楽しかったです。 例えば、アジア諸国の多くで欠かせない唐辛子は中米原産。それがヨーロッパを経由して伝わったのですが、その経由地ではあまり受け入れられていないというのも、面白い。 身近な野菜が興味深いものになりました。
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身体は食べたものでできている、今の健康状態はすべて受け入れること 野菜の原産地がどこなのか考えたことはなかった 長い年月をかけて、世界中の人々が努力して品種改良を継続してもらったことに感謝します 著者のワイナリーに行った記憶がありますが、これほど幅広く活動されていたことに驚く
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野菜をとっかかりに、いろんな国を、旅した気分になりました。 世界だけじゃなく、日本のモチ派VSイモ派の熾烈な戦いも知り、赤白合戦の奥深さも知ってしまいました‥ 野菜 奥深く面白い！
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