ウイスキー起源への旅 新潮選書

三鍋昌春【著】

• 販売会社／発売会社: 新潮社
• 発売年月日: 2010/04/25
• JAN: 9784106036569

商品レビュー

2021/06/02

エジプトの蒸留法をケルト人がアイルランドにもたらし、ウイスキーが発明され、スコットランドにたどり着いたのではないか。

2017/09/26

2017年9月26日読了。
「ウシュク・ベーハー（ゲール語）」ウイスキーの語源。“生命の水”という意。いつか再読。

2017/04/15

170415 中央図書館
農芸化学からサントリーへ進み、一生をウイスキーに捧げた著者。自らの情熱を支える対象と職業が一致した幸せの記録のように見える。複雑で豊かな風味がブレンドされ、飲むほどに「冴える」というウイスキーに惹かれ、エジプトからアイルランド、スコットランドまで、その歴史とウンチクを語りながら、ウイスキーという酒類の絶妙のガイドともなっている。アイリュッシュとスコッチを飲み比べてみたくなる。